כלי זכוכית קורנינג חי וקיים במטבחים ברחבי העולם. כלי בישול עשויים מזכוכית קורנינג, קורנינג ופירקס מביאים זיכרונות נעימים לטבחים ביתיים רבים. במהלך השנים פיתחה קורנינג קווים של כלי זכוכית, קרמיקה ומוצרי אפייה עמידים, אטרקטיביים, קלים לניקוי ותכליתיים.

בהנהגת World Kitchen

CorningWare עברה מקרמיקה לכלי אבן פורצלן. אסור להשתמש ב-CorningWare על בסיס קרמיקה על כיריים, בעוד שמוצרים ישנים יותר על בסיס קרמיקה יכולים לשמש על כיריים. ניתן להוציא כלי בישול של קורנינג מהמקרר או המקפיא ולהשתמש ישירות על הכיריים, בתנור או במיקרוגל, מתחת לגריל, להגשה/הגשה, וכאשר הוא מוכן לניקוי, הכניסו אותו ישר למדיח הכלים.

Corning Ware

שנקרא גם CorningWare, היה במקור מותג של כלי בישול ייחודיים עשויים מקרמיקה פיירקס (קרמיקה אש). CorningWare(r)s עשויים מ-Pyroceram, חומר זכוכית קרמי עמיד בפני זעזועים תרמיים ייחודי. קורנינג וור משמש בתוכנית הטילים הבליסטיים כחומר עמיד בחום עבור חרוט האף.

שלא כמו כלי בישול ממגוון כלי הבישול של Corning Wares/תנור לשולחן

מכסי CorningWare פחות עמידים בפני זעזועים תרמיים ולא ניתן להשתמש בהם בחום ישיר. מכסי CorningWare, כמו מכסה הסיר Spice of Life, עשויים מ-Pyrex. במכירה פומבית, קדירת פרחי בר אחת או יותר עם מכסי פיירקס יכולה להימכר ב-80 דולר או יותר. קדירות מרובעות של פרחי בר זועקות מוצרי CorningWare קלאסיים.

CorningWare Blue CorningWare יכולה להתייחס לכל אחת משלושת התבשילים הפרחוניים היפים במגוון גדלים

רק המראה של סיר קרמיקה לבן עם לוגו כחול קורנפלור כחול מעורר זיכרונות של אמהות מבשלות. תבשיל ספגטי הודו אמא שלי הייתה מכינה את המנה העדינה והמנחמת הזו בזמן שגדלתי. פלפלים ממולאים באורז אמא הכינה את המנה הנהדרת והפשוטה הזו כשהיינו עם חברים.

תבשיל צ'ילי מקרוני אני אחות בית וקיבלתי את המתכון הזה מלקוחה ותיקה שמשתמשת בו כבר שנים

מהפך השפים ב-Taste of Home הכינו גרסה קלילה יותר של תבשיל השרימפס שלי, שאני אוהב. הטעם של אטריות טאקו תוצרת בית כאשר נאלצתי הביתה בסופת שלגים בחורף אחד, נהייתי יצירתי… הכנתי את הקדירה הדשנה הזו עם החומרים שהיו בהישג יד. תבשיל טאקו פוטלוק זו המנה שאני מביאה לארוחת הצהריים לרוב ובכל פעם שאני חוזרת הביתה הסיר ריק.

תבשיל עוף קשיו אני אוהב במיוחד את המנה הזו כי אני יכול להכין אותה יום לפני שאני צריך אותה

תבשיל עגבניות וקישואים אפילו אנשים שלא אוהבים קישואים אף פעם לא מקבלים מספיק מהתוספת הטעימה הזו. בפעם הראשונה שהכנתי את המנה הזו דודי ביקש מנות עיקריות, למרות שבדרך כלל הוא לא אוהב תבשילי טונה. תבשיל עוף טמאלה כשאני מגיש את התבשיל הזה בסגנון מקסיקני, כולם מגרדים את הצלחת.
לפרטים נוספים על צלחות קורנינג והיתרונות של צלחות קורנינג ניתן להעיף מבט ב- home-kitchen.co.il

קולקציית CorningWare שלי בטוחה לשימוש בתנור או במיקרוגל

סירי קרמיקה של CorningWare מגיעים בצורות אליפסות, עגולות וקטנות, ורובם אפילו מגיעים עם מכסי אחסון מזכוכית ופלסטיק. תבניות אפייה קרמיות של CorningWare מגיעות במגוון רחב של גדלים כדי להתאים למגוון צורות עוגה. רוב המחבתות הללו, העשויות מאותו חומר זכוכית-קרמי אטום כמו התבשילים, אינן יפות או ייחודיות.

Corning Glass Works פרסמה את צלחות המטבח הקרמיות הללו כחלופה לאלו השבריריות יותר

הם עמדו בהלם תרמי, מה שמאפשר להשתמש בהם היישר מהמקפיא לתנור, למיקרוגל או לגריל מבלי לשבור אותם. כלי זכוכית Corelle עשויים מ-Vitrelle, זכוכית רבודה המורכבת משלוש שכבות של זכוכית מלוכדת תרמית. Corelle, מותג של כלי אוכל מזכוכית בטיחותית שנוצרה במקור גם על ידי Corning Glass Works, הציע עיצוב שיתאים לרבים מהדגמים של חברת Corning Consumer Consumer Company.

לסוג זה של כלי בישול של CorningWare יש מאפיינים תרמיים דומים מאוד ל-Corning Ware

כמו גם עמידות מוגברת לכתמים ולהשפעות המזיקות של חומצות וחומרי ניקוי. בסך הכל, CorningWare(r)s הוא אחד מכלי הבישול הידידותיים לסביבה, בטוחים ולא רעילים שקיימים. מוצרי CORNINGWARE(r) הכלולים עשויים מקרמיקה זכוכית וניתן להשתמש בהם בתנורים קונבנציונליים, תנורי הסעה, טוסטרים ומיקרוגל, כמו גם על הכיריים, מתחת לגריל, במקרר, במקפיא ובמדיח כלים. אחד היתרונות של ייצור Pyroceram המודרני הוא היכולת של Keraglass/Eurokeras לייצר סירים ללא שימוש בארסן.

קורנינג יצרה גם כמה מוצרים שאינם בטוחים לשימוש בתנור מיקרוגל

CorningWare מכרה גם פרקולטור בנושא Black Atomic Star. גיליתי שאחד המקומות הטובים ביותר לרכוש כלי בישול של Corning Visions הוא e-bay. לצלחות וינטג' מקוריות של CorningWare, חפשו את החותמת בתחתית ואת המכסה השקוף המקורי.

משמנים מחבת או מחבת תירס (אנחנו משתמשים במחבת תירס)

מוסיפים בצק שמרים לתבנית משומנת. סירי 4-QT במצב מצוין עם דגם CorningWare הנדיר ביותר יכולים להימכר באיביי ב-4,000 דולר ומעלה, מה שהופך אותם לדגם הנדיר ביותר. אלמנטים דקורטיביים שצוירו בחלקו החיצוני של סיר CorningWare(r) Spice-o-Life הבציר הזה נבדקו חיובית לעופרת כאשר נבדקו עם מכשיר XRF. החלק העליון של טווח CorningWares הציג עיצוב אייקוני של פירות וירקות בצד של כמה תבשילים.

עיצוב הנוצות בהחלט מייחד את כלי האוכל של הרנסנס מסירי CorningWare אחרים

הנוטים להעדיף עיצוב כפרי יותר. לוחות Corning Elplasia ממלאים צורך זה בכך שהם מאפשרים לחוקרים ליצור כדוריות בצפיפות גבוהה במודל נטול מסגרת באמצעות טכנולוגיית microcavity.